1 Wie isst du deine Kartoffelchips gerne? Magst du sie mit einem Sandwich? Oder knabberst du sie vielleicht als Snack? Welche Geschmacksrichtungen magst du? Es gibt eine ziemlich große Auswahl. Es gibt sie in den Geschmacksrichtungen Sauerrahm, Barbecue, Käse oder Salz und Essig. Man kann seine Chips gebacken, geriffelt oder �kettle cooked' bekommen. Dieser salzige, knusprige Snack ist in Amerika der Knabbersnack Nummer Eins geworden.
2 Im Jahr 1990 endeten 1,5 Milliarden Pfund Kartoffeln als Kartoffelchips. Das stimmt! Man braucht viele Kartoffeln um all die Chips herzustellen. Annähernd elf Prozent, der in Amerika angebauten Kartoffeln werden Kartoffelchips. Außerdem benötigt man etwa 10.000 Pfund Kartoffeln für 3.500 Pfund Chips. Wie kamen wir zu den Kartoffelchips? Es begann alles im Hotel Moon Lake Lodge in Saratoga Springs, New York.
3 Das Hotel Moon Lake Lodge war ein Ferienort der Wohlhabenden. Der Chefkoch der Küche war George Crum. An einem Sommertag im Jahre 1853, ließ ein Gast Georges Bratkartoffeln in die Küche zurückgehen. Anscheinend hielt der Gast sie für zu dick, zu weich und nicht salzig genug. Dies verärgerte Herrn Crum. Er entschloss eine neue, dünnere Portion zu machen. Als der Gast die neuen Bratkartoffeln erhielt, ließ er sie wieder zurückgehen. George war außer sich. Daraufhin schnitt George sie so dünn, dass es dem Gast unmöglich sein würde, sie mit der Gabel zu essen. Er streute auch viel Salz über die dünnen, knusprigen Chips. Als der Gast die neue Portion bekam, war er hocherfreut. George Crums unbeabsichtigte Erfindung (�Saratoga Chips' genannt) wurde sehr beliebt in Saratoga Springs und in ganz Neuengland.
Paragraphs 4 to 6:
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